Alergeni

Conform REGULAMENTULUI (UE) NR. 1169/2011 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI din 25 octombrie 2011, privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, firma noastră acordă o deosebită importanță acestui aspect și informează consumatorii de potențialii alergeni pe care produsele noastre îi conțin.

Informațiile referitoare la alergenii potențiali sunt întotdeauna furnizate consumatorilor noștri, aceste informații vor fi furnizate la solicitarea expresă a consumatorului.

Rugăm în acest sens consumatorii care știu că au probleme legate de potențiali alergeni înainte de a plasa comanda să solicite informații suplimentare referitoare la potențialii alergeni.

Alergenii sunt proteine care provoacă o reacție exagerată a sistemului imunitar. În general alergenii din produsele alimentare pot fi reprezentați fie de diferite adaosuri precum proteinele din soia, proteinele din lapte sau glutenul, fie de condimente: piper, scorțișoară, boia sau semințe de țelină.

Conform Directivei 2000/13/CE A PARLAMENTULUI EUROPEAN ŞI A CONSILIULUI din 20 martie 2000, alergenii din alimente se pot încadra în următoarele grupe:

  1. Cereale care conţin gluten (spre exemplu grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelţ, grâu mare sau hibrizi ai acestora) şi produse derivate
  2. Crustacee şi produse derivate
  3. Ouă şi produse derivate
  4. Peşte şi produse derivate
  5. Arahide şi produse derivate
  6. Soia şi produse derivate
  7. Lapte şi produse derivate (inclusiv lactoză)
  8. Fructe cu coajă, adică migdale (Amygdalus communis L.), alune de pădure (Corylus avellana), nuci (Juglans regia), anacarde (Anacardium occidentale) nuci Pecan [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], nuci de Brazilia (Bertholletia excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de macadamia şi nuci de Queensland (Macadamia ternifolia) şi produse derivate
  9. Ţelină şi produse derivate
  10. Muştar şi produse derivate
  11. Seminţe de susan şi produse derivate
  12. Dioxid de sulf şi sulfiţi în concentraţii de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru
  13. Lupin şi produse derivate
  14. Moluşte şi produse derivate
  15. Scortisoara

În cazul în care suferiţi de o alergie, vă rugăm să solicitaţi informaţii suplimentare înainte de plasarea comenzii.

Vă mulţumim pentru înţelegere si vă asigurăm de tot suportul nostru!